नीलम बैंगन के बीज (बैंगन)
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| विनिर्देश | विवरण |
|---|---|
| विविधता | - |
| भौतिक उपस्थिति | सीधा से लेकर अर्ध-सीधा पौधा जिसमें प्रचुर शाखाएँ होती हैं। यह पौधा एक सीधा वार्षिक पौधा है, जो अक्सर काँटेदार होता है, जिसमें बड़े, मोटे लोब वाले रोएँदार पत्ते होते हैं, जो 10-20 सेमी लंबे और 5-10 सेमी चौड़े होते हैं। पौधे आमतौर पर 45 से 60 सेमी ऊँचे होते हैं और लंबे से लेकर अंडाकार आकार के फल देते हैं। पत्तियाँ बड़ी, तने पर एकांतर और कमोबेश अंडाकार आकार की होती हैं। तने सीधे, शाखायुक्त और महीन भूरे बालों से ढके होते हैं। बैंगन की जड़ बहुत मजबूत होती है, जो 6-7 सप्ताह में लगभग एक मीटर की गहराई तक पहुँच जाती है। परिपक्व पौधे की जड़ प्रणाली बहुत विस्तृत होती है। |
| बढ़ती स्थिति | बैंगन सभी प्रकार की मिट्टी में उग सकता है, लेकिन ढीली, भुरभुरी, अच्छी जल निकासी वाली गाद वाली दोमट या कार्बनिक पदार्थों से भरपूर चिकनी दोमट मिट्टी में सबसे अच्छा पनपता है। इष्टतम पीएच रेंज 6.0-6.8 है। मल्चिंग एक समान नमी को संग्रहीत करने, पानी को बनाए रखने और खरपतवार को कम करने में मदद करती है। नमी के लिए महत्वपूर्ण अवधि फल लगने और विकास के दौरान होती है। यह 25-27 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज के साथ गर्म बढ़ते मौसम के दौरान सबसे अच्छा पनपता है। |
| अंकुरण दर | 80 से 90% |
| स्वाद | कच्चा होने पर हल्का और थोड़ा कड़वा होता है; पकने पर थोड़ा मीठा, मिट्टी जैसा और नमकीन हो जाता है। |
| उपस्थिति | फल मध्यम से बड़े, गोल, औसतन 150-200 ग्राम वजन वाले, नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। |
| सहनशीलता | - |
| उदाहरण | गहरे कंटेनर या बगीचे का क्षेत्र, बालकनी, या छत। |
| विकास आवश्यकताएँ | अच्छी जल निकासी वाली एवं उपजाऊ मिट्टी। |
| सर्वोत्तम अनुकूलतम महीना/मौसम | खरीफ: मई-जून रबी: सितंबर-अक्टूबर ग्रीष्मकाल: जनवरी-फरवरी |
| परिपक्वता दिवस | 90-100 दिन. प्रथम तुड़ाई: 100-107 दिन। |
| बीजों की संख्या | - |
| मात्रा/वजन | 10 ग्राम |
