गाजर देसी
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| विनिर्देश | विवरण |
|---|---|
| विविधता | इच्छित |
| भौतिक उपस्थिति | पतला जड़ आकार जड़ की लंबाई 25-30 सेमी होती है जड़ का रंग लाल है छोटा और स्व-रंगीन कोर |
| पत्ते का प्रकार | - |
| बढ़ती स्थिति | मिट्टी: गाजर गहरी, ढीली, अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से उगती है जिसमें ह्यूमस भरपूर मात्रा में हो और जिसका pH 5.5-7.0 हो। भारी चिकनी, पथरीली या उथली मिट्टी से बचें, क्योंकि इनसे जड़ें रुक सकती हैं या काँटेदार हो सकती हैं। सूर्य का प्रकाश: गाजर को प्रतिदिन 6-8 घंटे पूर्ण सूर्य प्रकाश की आवश्यकता होती है। तापमान: अंकुरण के लिए आदर्श तापमान 7.2–23.9°C, और वृद्धि के लिए 18.3–23.9°C है। |
| अंकुरण दर | न्यूनतम 70% |
| स्वाद | मीठा, फलयुक्त और कड़वा स्वाद। |
| उपस्थिति | गाजर का व्यास 1-10 सेमी और लंबाई 5-50 सेमी तक हो सकती है। |
| सहनशीलता | - |
| उदाहरण | बालकनी, छत और बगीचा। |
| विकास आवश्यकताएँ | पानी देना: जब मिट्टी सूखी लगे तो गाजर को पानी दें और ज़्यादा पानी न डालें। गाजर का स्वाद और मिठास बढ़ाने के लिए कटाई से 2-3 हफ़्ते पहले पानी देना बंद कर दें। |
| सर्वोत्तम अनुकूलतम महीना/मौसम | अक्टूबर-नवंबर |
| परिपक्वता दिवस | 80-90 दिन |
| बीजों की संख्या | - |
| मात्रा/वजन | 5 ग्राम |
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